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人人彩客服电话_最简单的炒青菜都做不好,原因在这

人人彩客服电话_最简单的炒青菜都做不好,原因在这

人人彩客服电话,昨儿炒一了一盘 青菜,在上海这菜叫“上海青”,不知道别的地方叫什么呀,我个人是非常爱吃上海青的,特别是晚上,我就喜欢吃一些素菜,所以这段特意叮嘱老爸,每天晚上给我准备一个青菜,眼下虽然到了冬天,是囤积脂肪过冬的时候了。但是在饮食上还是要注意一下,不然明天春天又得哭着减着减肥了。

很多人到了冬天,就开始大量的进补,大鱼大肉不忌口,其实这种方法是非常不可取的,特别是晚上更加应当以饮食清淡为主,不要盲目的去进补哦。

这虽然是一盘很简单的炒青菜,但事实上确是看似简单,很多人觉得不就炒个青菜吗,有什么难度,那么你试试看就知道 了,为什么你炒的青菜难看又难吃呢?其实炒青菜是一个特别考验人厨艺水准的菜哦,就算你别的菜都炒的很好吃,但是炒青菜却不一定能好吃的。

那么为什么大部分人炒出来的青菜都不好吃,又难看呢,原因都在这,小厨写的很仔细,希望对你有帮助哦。

【青炒上海青】

食材:上海青,大蒜,食盐,白糖,食用油

制作步骤:

1、上海青用盐水浸泡10分钟,清洗干净,沥干水分待用。洗青菜时最好都要用盐水浸泡一会再洗,能杀死一些细菌的。会清洗的更干净。

2、热锅凉油,放大蒜煸炒出香味。

3、倒入上海青,大火开快速翻超几个来回。记住 ,一定要开大火炒出来才好吃呀。

4、把锅拿起来离火远一点,继续翻炒几个来回,撒入食盐,少量的白糖一起翻炒均匀出锅。切不可炒太长时间,炒过头了,青菜的营养都流失了。而且叶子就炒死了,很难吃的。 加点白糖可以提亮颜色,增加口感。

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